第67章 被烫手了
“亲爱的,这突然飘来的香味真香?真是让人陶醉!”
“是的,想必一定是最美味的佳肴才会散发出如此诱\/人的香味,这香味应该是从这家……额,这家中餐厅里面散发出来的!”
“中餐,可我从没吃过中餐,难道我们要尝试一下中餐吗?”
“我也没吃过中餐,但这香味实在是太诱人了,亲爱的,要不我们尝试一次?”
中餐厅外,一对白人情侣闻着从中餐厅里飘散出来的高汤香味,在商量着要不要去中餐厅里用餐。
尽管黄小明也陶醉在了这香味之中,但这对白人情侣的对话他刚好听到。
“嗨,亲爱的朋友,你们是在找餐厅吗?我身后的这家中餐厅一定会让你们品尝到最美味的华夏美食,要不要进去试试?”黄小明开始游说这对白人情侣。
“可我从没吃过中餐,我很担心,味道不会合我的胃口!”白人女子在犹豫。
白人男子朝着黄小明摊了摊手,表示他也无可奈何。
黄小明眼神一转:“亲爱的朋友,你们闻到了这非常让人着迷的香味了吗?”
“是的,这香味真是让人陶醉,让人着迷!”白人女子深深的嗅了嗅,感受着全身细胞在这股香味刺激下的那种舒爽之感。
“所以为什么你们不试试中餐呢?或许会有你们意想不到的效果!”黄小明进一步的引诱着。
“亲爱的,我们其实可以试试的,没关系,要是不合我们的胃口,我们可以选择离开!”白人男孩最终没抵挡住这香味的诱惑,开始鼓动身边的女孩。
“ok,那我们就试试中餐,感受一下中餐的味道!”
最终,这对情侣走进了中餐厅。
当他们进了中餐厅后,鼻息间的香味更加的浓密,白人女子情不自禁的打了一个颤。
“哇哦,这种感觉太美妙了!”白人女子忍不住的叫出了声。
慢慢的,越来越多的游客顺着香味进了中餐厅,没过多久,中餐厅里座无虚席。
“微姐,客满了,没位置了!”蒋昕安顿好所有的客人后,已经累得是额头冒汗。
“昕妹,你刚才不是还在担忧没有客人吗?你看就是这一阵香味就引来了这么多的客人,可见小泽的厨艺已经达到了何种境界,佩服吧!”赵微见蒋昕额头直冒汗,递给了她一杯温开水。
“哎,真是佩服小泽的厨艺,打心里佩服!”蒋昕朝着厨房看了一眼,眼神中满满的钦佩。
“微姐,还有喝的吗?渴死我了”黄小明来到吧台边,找水喝。
赵微给了黄小明一杯温开水:“小明,我们得想办法把这冰糖葫芦给推销出去,卖完它们,也有好几千的盈利呢。
尽管冰糖葫芦味道绝对纯正,色香味俱全,但毕竟属于小吃一类,不主动推广,这些白人压根就不会来买。
“你先等我喝口水,我等会就去推!”一杯水下肚,黄小明满脸的舒爽。
“我也去!”蒋昕也没闲着,喝了几口水后开始忙了起来。
而厨房里,江泽也是忙飞了,为了保证炸酱面的味道,江泽是一边用高汤煮面条,一边在锅里做炸酱。
等面条出锅,那么锅里的炸酱也就能出锅,这样才能保证两者新鲜,口味纯正。
把控着火候,江泽小心翼翼的朝锅里下酱料,并默默的计算着时间与配料间的搭配分量。
当所有的酱料下锅后,随着江泽的翻动,一股有别于高汤清香的酱香味开始扩散。
与此同时,锅中的炸酱随着时间的推移开始慢慢的便得浓稠起来,而江泽这个时候也是非常的小心。
一份炸酱的好坏,在于所有配料中精华是否完全出味,配料与配料之间的味道是否交融调和在一起。
而这也正是考验厨师对火候掌控力度强弱的时候。
火势太旺,则会烧焦锅中的炸酱,生出异味,火势太弱,则会让炸酱中某些配料不能完全释放出其中香味精华,那么炸酱的味道就会变得极其的不均,入口后,也就不会完全感受到各种配料中的精华交织在一起的超爽口\/感。
一旁的靳萌佳看着极其认真的江泽,不敢上前打扰,就连旁边正在忙碌做菜的张小亮也是小心翼翼的,生怕打扰到了他。
看着锅中炸酱的色泽变化,再看了一眼高汤中面条的色泽变化,江泽计算着时间。
“萌佳,帮忙将面条起锅!”时间一到,江泽连忙吩咐靳萌佳将锅中的面条盛出来。
“好嘞!”靳萌佳的动作很迅速,当她将所有的面条盛在盘子里后,一个不小心,却把手给烫了一下。
钻心的疼痛让她差点叫了出来,当她看到非常忙碌的张小亮与江泽二人后,则是强忍着,没有出声。
江泽也没注意到靳萌佳被烫,因为锅中的炸酱已经达到了出锅时间。
当江泽将冒出浓浓酱香的炸酱倒在了晶莹剔透的面条上时,那滚烫的炸酱发出了细微的滋啦声。
老燕京炸酱面不仅仅有炸酱,还有豇豆、花生、胡萝卜丝、黄瓜丝等十多种小蔬配料。
当江泽将所有的小蔬配料放在盘子里时,看着那色香味俱全的炸酱面,靳萌佳与从厨房外进来的迪里热巴快要控制不住自己的味蕾了。
“哇,色香味俱全,李老师真有口福!”
“别羡慕,有机会我给你们做!”江泽看着嘴馋的迪里热巴与靳萌佳笑了笑,而后按响了铃铛。
蒋昕连忙走了过来。
“昕姐,这是李老师的炸酱面!”
看着盘中的炸酱面,蒋昕的表情与迪里热巴、靳萌佳一样,要不是有这么多客人在场,蒋昕怕是要控制不住自己的动作了。
“小泽,咱们中午能吃炸酱面吗?”蒋昕很期待的看着江泽。
“没问题,等忙完了,给大伙做炸酱面!”*