第413章 最重要的工序!

厨房里,随着香气越来越浓,一盘水煮肉片在江泽那出神入化的手中,很快就起锅了。

“师傅,我先把水煮肉片端出去了哈!”清子见江泽把水煮肉片盛起来了后,自告奋勇的就端起了水煮肉片的盘子,往客厅餐桌而去。

见清子端着就要往外走,江泽正欲开口阻止,却没想到有一个声音比他更快。

“等等!现在还不能端出去。”迪丽热吧叫住了清子。

“怎么了?这个不是已经做好了吗?”清子疑惑的看向迪丽热吧,有些不明所以。

在清子看来,这道菜已经大功告成了,因此此刻的她非常不明白迪丽热吧为什么叫住她。

难道是热吧想要在端出去之前,偷偷吃一点?

一时间,清子的心里思绪万千。

“这个还没做好,还差最后一道工序,你赶紧先放下来吧,你这样端着也怪累的,小心别烫着你了!”迪丽热吧见清子一直端着碗,生怕把她烫着了,急忙开口。

见迪丽热吧那真诚的模样,邯清子不由得怀疑,是不是自己想错了。

思及此,她将视线投向此刻正笑意吟吟看着她们的江泽,疑惑的开口询问道:“师傅,这道菜真的还有一道什么我不知道的工序吗?”

江泽本在一旁看着你来我往拌嘴的两人,觉得有趣不已,因此并没有打扰。

但见邯清子都问到自己的头上了,加之外面还有客人等着,他也就不再耽搁,“清子,你先放下吧,这道菜确实还有最后一道工序,那就是浇油!”

江泽说着,就打开了燃气灶,准备着最后一道工序。

“浇油?什么是浇油啊?为什么要浇油?这样我看着就挺好了啊!”听到新鲜名词,邯清子化身无知小迷妹疑惑的问道。

见此,江泽并没有立即回答邯清子,而是看着一旁的热吧开口,“热吧,还记不记得我教你的,为什么要有这道工序?”

在录制中餐厅节目的时候,迪丽热吧也曾像如今的邯清子一样,搞不懂这其中的奥义,江泽记得,当时的他可是花了好一番功夫,才将这其中的奥妙给迪丽热吧这个小吃货说通,因此此刻,江泽也是故意想要考考迪丽热吧。

见江泽问迪丽热吧,邯清子的视线也转向了迪丽热吧,很是期待的望着自己的闺蜜。

见邯清子投来疑惑的目光,迪丽热吧挺了挺大胸脯,一脸自豪的开口“我当然记得啊,我可是最爱这道菜了。”

确实,要不是她比较喜欢这道菜,她也不可能到现在还能记得这最后一道,比较重要的工序。

“嗯,说说看!”江泽见迪丽热吧这么有自信,点了点头示意她说下去。

“最后要有浇油的那一道工序,是因为只有浇油了,才能把水煮肉片最大的香味激发出来。热腾腾的油淋在辣椒面、蒜末和葱末上,滋滋作响的声音伴随着一股巨大的香味扑面而来。”迪丽热吧说这句话的同时,就像是嘴里正咀嚼着水煮肉片一般,脸上享受意味十足。“而且浇油过后还会产生一层红油浮在菜汤上面,很好看且还有保温的作用。裸露出来的肉片也因为热油的浇灌,肉质更加好,香味也更加突出。”

迪丽热吧一口气说完,嗓子都有些冒烟,见案板上摆着一杯白开水,毫不犹豫就端起来,咕噜咕噜的都倒进了嘴里。

“那个....”邯清子见此,想要阻止迪丽热吧,却已经来不及了。

惊诧的看着已经空空余也的玻璃杯,邯清子像是被什么噎住一般,不知道该不该开口说出那个杯子的水,其实是刚刚江泽喝剩下的。

与此同时她的内心深处,却隐隐的对迪丽热吧生出了些许羡慕之情。