第393章 基本功

不过话又说回来,要教会一个新人的厨艺,那是有些难度的。

要真的把清子的厨艺提升起来,那是必须得花费不少时间的。

所以说,清子的厨艺能达到什么地步,就连洛逸自己都不知道,只能是走一步是一步吧,慢慢来就行。至于清子能学到多少的厨艺技能,那就得看他自己是否是愿意学了。

愿意学,那么就能学到很多东西,要是不愿意学,那很明显,是学不了多少东西的。

不过江泽作为清子的师父,尽管这是名义上,完全就没什么责任的叫法,但是江泽还是要精心的去教,反正把最基本的东西教会清子吧,清子能学多少,那就看他自己的了,江泽也是管不住的。

旁边的清子见江泽挥舞了一下拳头,也是吐了吐舌头,嘻嘻一笑道:“师父,你看我这么可爱的徒弟,你舍得揍我吗?”

旁边的刘韬见清子这般模样,也是笑了笑道:“清子,你叫小泽一声师父,只要你不听话,他就是有权利揍你的,所以啊,你要认真的学,好好的学,过了这个村,就没这个店了是不是!”

清子点了点头:“是的呢,这还是我第一次叫别人师父你,嘻嘻,师父,你可要好好教徒儿呢,等徒儿以后学会了你的厨艺,然后成为了一名大厨,那个时候,我就名满天下了,你脸上也倍有光是不是,嘻嘻!”

看着清子一副信心满满的模样,江泽笑了笑道:“清子,等你成为一名大厨的时候,我估计都是白胡子满地飘了,那样的话,是不是也太晚了些!”

江泽取笑清子,清子也不生气,她嘻嘻一笑道:“师父,怎么可能呢,像我这么天资聪明的女生,可是不多的呢,我啊,以后肯定会成为一名决定大厨,然后收不少的徒子徒孙,然后带着他们,来好好的孝敬你的,师父!”

江泽摇了摇头,已经洗完了手中的肉,她放在切菜板上,对着清子招了招手:“清子,来过来!”

清子正准备去水池边洗菜的时候,却被江泽叫了过来。

清子不知道江泽为什么叫她,但还是没有迟疑,来到了江泽的身边问江泽:“师父,你叫我有什么吩咐吗?”

江泽教清子拉到什么,指着切菜板上的那一块肉道:“来,清子,你不是想成为大厨吗?来,这板子上这块肉你切了,然后你就能掌握最基本的厨艺了!”

清子看了看菜板上那么一大块的肉,这对于从来没有切过肉的她来说,这无疑是一个巨大的挑战了,更何况,这还不仅仅只是挑战,这完全就是不知道如何下手了。

清子一时间不知道该怎么办了。

鼓起小嘴指了指菜板上肉,又指了指自己,那意思很明白了,这真的要我来切吗?

看着清子惊讶迟疑的表情,旁边的刘韬都忍不住的笑了出来。

她当然知道这是江泽故意这么做的。

说真的,就是这么大的一块肉,就是让刘韬自己来切,那也是切不完的。

也不是说切不完,而是切出来的肉,都不知道会是什么样的,肯定是达不到那种要求的,完全就是没办法吃的那种。

但是刘韬就是想看看清子怎么和表情。

看着清子的表情,江泽点了点头:“恩啊,这个你来切,切好了,那我教你下面的厨艺技术,怎么样?”

清子犯难了,她也不是说不想切,是因为这真的不知道该怎么下手了。

所以,连忙拉了拉江泽的袖子,嘟哝着小嘴道:“师父,你就放过我吧,我是真的不会切,你放心,只要不是切肉,做什么我都愿意,好不好嘛,师父,我是真的不会切的!”

看着清子可怜兮兮的表情,江泽就忍不住的想笑。

他当然不会真的让清子来切这么大的一块肉了,这让清子来切这么大的一块肉,那完全就是糟蹋了,很明显是不行的嘛。

要是真让清子来切这些肉,那今天晚上也不用吃饭了,直接性的大家一起喝风吧。

江泽这么做,不过是为了让清子知道,厨艺不是这么好学的,要好好学,得一步一步来的才行。

江泽看着清子苦逼兮兮的表情,笑着问了问,“是不是觉得要切这么多的肉很难?”

清子点了点头:“是的呢师父,我觉得要切这么多的肉是真的好难,而且,还必须得切好才行,那就更难了!”

江泽点了点头,而后来到菜板钱,拿起手中的切刀,准备开始切肉了。

江泽对着清子道:“告诉你啊,要想成为一名真正的厨师,是很辛苦的一件事情,你

是不是觉得这里的肉很多?但是我告诉你,要真正的掌握厨艺,这点头算什么呢?”

“如果你要学到很高超的技术,起码要切几百倍这里的肉的数量,如果你要想从0基础的厨艺,变成基本掌握厨艺的人,那么你也得切这里几十倍的肉才行!”

“学厨艺,是一个很艰难的过程,必须得一步一步来才行,而厨艺呢,一个基本功就是切工了!只有把切工掌握好了之后,才能真正的算是迈入了厨艺这一个行业,要不然,你就是连门槛都没摸到,就更别说也好将厨艺练习到家了,你知道吗?”

听江泽这么一说,清子点了点头:“师父,我知道,对了师父,你当初学厨艺的时候,是不是也切了很多的肉?才有了今天这么高超的厨艺?”

江泽笑了笑道:“我啊,当初学厨艺的时候,也是吃了不少的苦。而且啊,那个时候我可没有一个好师父带着,什么东西都得自己去学,所以呢,你应该庆幸,有我这么个负责的师父带着,提醒你,所以呢,你可不要让我失望啊,不然,我是真的要揍你的!”*