第351章 老腊肉

听江泽这么一说，清子与热巴略感意外了。

在她们的认识中，凡是肉类的食品，脂肪都是非常的严重的，稍微多吃一点的话，就会增加人的体重，影响到整个人的身材。

因此，清子与迪里热巴是很少接触肉类的，尽管迪里热巴是一个吃货，但是平时也是吃的是零食之类的东西，很少接触到肉类食品的。

冷不丁的听江泽说粉蒸肉里面的脂肪很少，也是非常的意外。

“啊，师父，还有这种说法么？平时我们吃点瘦肉什么的都不敢多吃，害怕影响到了我们的体重，你不是说粉蒸肉里面会加上肥肉的么？脂肪又怎么会不严重呢？”

清子不太明白江泽这话中的意思，因此，问了问江泽，想知道江泽说这话是个什么意思的。

旁边的迪里热巴也很意外，看着江泽道：“泽哥，难道说，你有什么办法让肥肉里面的脂肪减少吗？要是这让的话，我倒可以一饱口福，泽哥做出来的美食，一定是不能错过的，错过了，可就在也没有机会品尝了！”

清子听迪里热巴这么一说，也是连忙点了点头：“恩呢，师父的厨艺，可是很难得品尝得到，一定是不能错过的！”

看着清子与迪里热巴两人期待的眼神，江泽点了点头，稍微的给两人解释了一下。

“粉蒸肉，因为经过高温蒸过之后，肉里的脂肪会向外流出，在加上粉蒸肉的蒸肉粉比较的干燥，水分十分稀少，因此，会将流出来的油类脂肪完全吸收掉！”

“尽管说油类脂肪被蒸肉粉吸收之后，依然会随口进入体内，但是因为这个时候的粉蒸肉，已经没有那么的腻了，而且，因为蒸肉粉的缘故，粉蒸肉的肉类油类脂肪含量会非常的低，没有煎炸出来的肉类物质那么的腻！”

“所以说，适当的吃一点粉蒸肉，是不会脂肪超标的，你们两个啊，也别一听到肉类食品，就觉得会脂肪增多什么的，这就是条件性的过头了，适当的补充脂肪，对你们的身体是有非常大的好处的！”

江泽这么说，倒也不是非得求着清子与迪里热巴来尝尝自己的厨艺，之所以这么苦口婆心的劝两人，也是为了两人好。

以江泽的经验，两人的体重也并非有多重，如果不适当的补补体内的营养，说不准一个不小心就会成为营养不良，那样一来，怕是会影响到两人的身体素质的。

作为朋友，江泽也是为两人提个醒，让两人别因为身材的缘故而可以的排斥肉类，长此以往，对身体的伤害将会是非常的大。

“真的啊，那今晚有口福咯，嘿嘿，我还从来没吃过粉蒸肉呢，今天晚上，我一定要亲手尝尝师父做的粉蒸肉，好好的美味一番，嘻嘻！”

听江泽这么一说，清子就立即来了兴趣，表示一定要尝尝，避免错过这么个一饱口福的好机会。

旁边的迪里热巴也是来了极大的兴趣。

“是的啊，我一直都想吃粉蒸肉，但是一直都没有吃，以前怕肉里的脂肪量过高，所以，没有吃，不过听泽哥这么一说，我觉得有必要尝尝了，嘻嘻！”

迪里热巴本身就是个吃货，粉蒸肉也算是一道比较特色的菜品了，只要做得好，味道也是非常的棒的。

因此，作为吃货的她，对于美食，是没有任何抗拒的，因此，她也是非常的有兴趣，很想亲口品尝一下这难得的美味。

“行了，咱们别墨迹了，走吧，买肉去！”

见两人这般模样，江泽摇了摇头，说了一声之后，朝着肉类摊位走了过去。

这边菜市场比较的大，因此，卖各种肉类食品的都有。

“哇，师父，这就是四川特色肉，老腊肉么？闻起来，怎么有一种烧烤的味道！”

跟在江泽身后的迪里热巴看到一个摊位上的几块腊肉，闻着烟熏之后的这种特殊味道，她满脸好奇。

“热巴，很明显这就是四川的老腊肉了，你难道没有闻到这肉上有一股烟熏过的味道么？我记得只有老腊肉才会有烟熏过的味道，这一定就是了！”

清子站在迪里热巴的身边，用手戳了一下摊位上被烟熏得蜡黄的老腊肉之后，似懂非懂的给迪里热巴解释了一番。

听着身后清子与迪里热巴两人的议论声，江泽转过身看了一眼。

发现两人面前那几块还真就是四川的老腊肉，而且，品相还不错，闻起来的这种味道也确实很到位，而且，整个腊肉的肉质和品相看起来也的确是上乘之选，也不算太差的。

就在江泽刚想开口解释的时候，摊位老板走了过来，面带微笑的问迪里热巴与清子。

“两位小姑娘，可真是好眼力，没错，这就是你们口中说的四川老腊肉，而且，这可是本店用本地土猪肉熏制出来的，味道绝对是上上之选，怎么样，要不要来一块？回去做出来的味道，一定会非常的正宗，保证美味可口！”

四川老腊肉，经过烟熏之后，本来就会有一种特殊的味道，这种味道闻起来就像是烧烤一样，不是那么的让人排斥。

而且，面前的这几块老腊肉，熏制过后的味道更加的香，没有任何的刺鼻性味道，在加上这个肉的色泽的确很是不错，尽管有一种油腻腻的感觉，但是无论是从色泽，还是感官上，的确有不少诱惑的。

起码说比起一般的肉类制品，这几块老腊肉，的确是上上之选了。

就算是迪里热巴与清子这样很是排斥脂肪类食品的人来说，这老腊肉对他们依旧有不少的吸引力，难以抗拒。

闻着这种特殊的味道，看着面前这几块色泽不错的老腊肉，清子与迪里热巴两人悄悄的吞了一口唾沫，脸上露出了一点期待的神色。*